مافن مالح بالجبن و الزيتون

المكونات
180 غرام دقيق
1 كيس خميرة كميائية
10 سل من زيت الزيتون
10 سل من الحليب
100 غ مبشور جرويير
3 بيضات
1 كرة موتزاريلا
شرائح زيتون أسود أو أخضر

أعشاب بروفانس و (أو) اوريجانو
ملح و فلفل

طريقة التحضير

المرحلة 1
تسخين الفرن عى 180 درجة مئوية.

الخطوة 2
في وعاء ، اخلطي الدقيق والخميرة وعمل حفرة في لوسط .

الخطوة 3
في وعاء آخر ، اخلطي البيض مع الحليب وزيت الزيتون ، ثم صب هذا الخليط فوق الطحين.

الخطوة 4
امزجي  ثم أضيفي نصف الجبن المبشور، الزيتون و جبنة الموزاريلا المقطعة إلى مكعبات صغيرة .

الخطوة 5
نكهي المزيج بإضافة الملح والفلفل والأوريغانو أو أعشاب بروفانس.

الخطوة 6
يُسكب العجين في أواني مافن ثم يرش بقية الجبن المبشورة.

الخطوة 7
أخبزيها حوالي 25 دقيقة.